タンドリーチキンレシピ

タンドリーチキンレシピ

タンドリーチキンをオーブンを使わずにフライパンでの作り方です。
ヨーグルトに浸けこむので、とても柔らかいタンドリーチキンに。

 

タンドリーチキンレシピ

 

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【材料 3人分+お弁当分】

 

鶏もも肉    3枚

 

【調味料】
カレー粉       大さじ2
プレーンヨーグルト  1カップ
塩           小さじ1
ケチャップ       大さじ1
にんにくすりおろし   小さじ1
しょうがすりおろし   小さじ1

 


 

【タンドリーチキンの作り方】

 

@鶏もも肉は1枚を8等分に切り分けます。

 

Aジッパー付きビニール袋に【調味料】を入れて、そこに鶏肉を入れて揉みこみます。

 

タンドリーチキンレシピ

 

B冷蔵庫に入れて半日〜1日寝かせます。

 

Cフライパンに油をひかずに鶏肉を並べ、中火で焦げ目をつけます。

 

D裏返して蓋をして弱火で5〜10分蒸し焼きにしてチキンに火が通ったら完成です。

 

フライパンで焼く時には、焦げやすいのであまり強火にならないように注意しましょう。

 

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