オクラと豚肉のにんくだれ炒めレシピ

オクラと豚肉のにんにくだれ炒めレシピ

オクラと豚肉とにんにくという最強の疲労回復具材を使った、簡単にできるレシピです。

 

 

スポンサードリンク

 

【材料 2〜3人分】

 

オクラ   2〜3パック
豚肉   300〜400g
エリンギ  2〜3本
しめじ   1パック
にんにく  1〜2かけ
塩・こしょう 適量

にんにくだれ 

※市販の焼肉のたれでも可

 

【オクラと豚肉のにんにくだれの作り方】
@オクラは1分ほど下ゆでしてから、斜めに2cmくらいにざっくり切り、エリンギは縦に、しめじは石づきをとって小房に分けておきます。
Aにんにくはスライス、豚肉は一口大に切っておきます。
Bフライパンで油を熱し、中火でにんにくを炒めます。少し色がついたら豚肉を入れて炒め、エリンギ、しめじも加えて軽く塩・こしょうします。
C全体に火が通ったら、にんにくだれを入れて、仕上げにオクラをちらして混ぜ合わせたら完成です。

 

オクラは茹でてあるので、仕上げに入れるのがコツです。オクラは長く炒めると絶秒な歯ごたえが失われてしまいます。

また、今回はにんにくだれを使いましたが、市販のお好きな焼肉だれでも同じく美味しく頂けます。

 

 

スポンサードリンク

オクラと豚肉のにんくだれ炒めレシピ関連ページ

オクラと山芋のネバネバ丼
オクラと山芋のネバネバ丼の作り方をご紹介します。