豚肩ロースの紅茶煮レシピ

豚肉の紅茶煮レシピ

豚肉の紅茶煮の作り方です。

 

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【材料】
豚肩ロース  500g
ティーパック 2袋
たれ
しょうゆ  50cc
みりん   25cc
酒     25cc
酢     25cc
薬味
白ねぎのみじん切り  2分の1本
にんにくのみじん切り ひとかけ


 

【豚肉の紅茶煮の作り方】

 

@大きな鍋にお湯を沸騰させて、ティーバックと豚肩ロースの塊を入れて50分ほど煮ます。

 

A豚肩ロースを煮たら、鍋から取りださずにそのまま冷まします。

 

B冷めたら、一口大ほどに切り分け、作って置いたタレと薬味をかけてお皿に盛りつけます。

 

しっかり味が好きな人は、作ったタレを火にかけて豚肩ロース入れて少し煮るのも美味しいと思います。

 

 

 

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