ポテトサラダレシピ

ポテトサラダレシピ

我が家のポテトサラダの作り方です。
ポテトサラダレシピ

 

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【材料 3〜4人分】

 

じゃがいも  4個
キュウリ    1本
ハム     4枚
玉ねぎ   4分の1個
りんご    4分の1個

 

マヨネーズ  大さじ4
塩・こしょう  適量
砂糖     小さじ1

 


 

【ポテトサラダの作り方】

 

@じゃがいもは皮をむかずに丸ごと30分ほど茹でて竹串で茹で具合を確かめてからザルにあげます。

 

Aキュウリはスライスして塩を振ってもみ、玉ねぎは薄くスライスし水にさらします。

 

Bハムは食べやすい大きさに切り、りんごは小さめに切ります。

 

C茹であがったじゃがいもを冷たくならないうちに手で皮をむいてボウルに入れます。

 

D他の切った材料全てもボウルに入れて、塩、こしょう、マヨネーズ、砂糖で味を調えて完成です。

 

じゃがいもを丸ごとゆでると水っぽくなりません。また砂糖を隠し味に少し入れるのも美味しさの秘密です。
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